El asombroso diseño del jamonero Afinox X ofrece una bella herramienta de trabajo, ligera, compacta, firme, segura y muy funcional que aporta los siguientes beneficios:

La base está fabricada en acero inoxidable con acabado de efecto vibrado. Está diseñada en forma de una X que se pliega ocupando un mínimo espacio.

El jamonero Afinox X es la herramienta ideal para utilizar cuando es necesario viajar transportando un jamonero y otros utensilios de corte. Opcionalmente, el jamonero desmontado se guarda en un pequeño maletín que además permite transportar los cuchillos y otros pequeños accesorios de trabajo. El jamonero Afinox X puede utilizarse igualmente en el entorno de corte de jamón doméstico, su utilidad, movilidad y belleza harán sentir a su propietario orgulloso y satisfecho de poseer este magnífico y exclusivo jamonero.

El cuerpo principal del jamonero, está construido en acero puro, siendo una herramienta de corte sólida, bella, minimalista y muy funcional, única en su género. El jamonero puede balancearse de arriba abajo para cortar el jamón o exhibirlo. El sistema de cabezal giratorio –también de acero inoxidable– permite rotar el jamón sobre su eje. El tornillo de sujeción del jamón y los puntos de agarre situados en el cabezal crean un seguro y poderoso sistema que aporta gran firmeza al corte.

Debajo del cabezal está situado el “codo” que afloja o aprieta el cabezal para mantenerlo en la posición deseada.

Las puntas frontales sobre las que descansa la punta o cadera el jamón están redondeadas para evitar que claven el jamón. Cuando la forma o tamaño del jamón lo requiera, sobre las puntas del Afinox se puede colocar el “accesorio V” que se incluye con cada jamonero.

La semiesfera modelo Primus, está fabricada en aluminio pulido, alberga las rulinas y la palanca excéntrica para el ajuste de posición del jamonero y del jamón. Para una firmeza óptima del jamonero a la base y a la semiesfera, esta pieza debe mantenerse libre de grasa, por lo que cuando abunde o con cada cambio de jamón, es necesario limpiar estas piezas a mano con agua tibia jabonosa. La semiesfera no debe lavarse en el lavavajillas ni utilizar productos abrasivos en el mantenimiento.

El jamonero Afinox X, puede comprarse con la opción de cabezal rotatorio o con el cabezal Zeppo.

El jamonero Afinox X, puede comprarse con la opción de base fabricada en acero con acabado final de efecto vibrado o con la base fabricada en Krion color ultra blanco. El Krion es un material de última generación apto para uso alimentario, ecológico, carente de poros, antibacteria, resistente y ligero. Fabricado con minerales naturales y resinas.

La base X puede comprarse como pieza independiente con la semiesfera Primus que sirve para los cuerpos de jamoneros Primus y Zeppo, o puede comprarse con la semiesfera Pectus, que por motivos técnicos de funcionamiento debe incluir su giratorio 360º.