El jamonero Afinox Gato toma su nombre del sistema de la base del jamonero que consiste en un potente gato de acero inoxidable pulido que puede acoplarse y ajustarse con gran firmeza a encimeras o mesas. El Gato lleva en la parte superior la semiesfera que acoge el cuerpo del jamonero. Este sistema es idóneo cuando no se dispone de mucho espacio o de un espacio fijo para el corte del jamón. El Gato se adapta bien a distintas superficies y puede desmontarse cuando no está en uso. El gato tiene una apertura máxima de 7 cm.
El cuerpo principal del jamonero Afinox para el sistema Gato, está construido en acero puro pudiendo optar por un cabezal rotatorio o el cabezal Zeppo.
La semiesfera sobre el Gato puede elegirse modelo Primus fabricada en aluminio pulido o modelo Pectus fabricada en acero inoxidable. Ver los detalles de cada una de ellas pinchando en Primus o Pectus.
Las puntas frontales sobre las que descansa la punta o cadera del jamón están redondeadas para evitar que claven el jamón. Cuando la forma del jamón lo requiera, sobre las puntas del Afinox se puede colocar el “accesorio V” que se incluye con cada jamonero.
Si ya tiene otro jamonero Afinox, puede adquirir la pieza básica Gato como artículo independiente.
